Fenómeno científico propio de ciertas sustancias, sobre todo sales y algunos compuestos químicos sólidos, que consiste en la capacidad de absorber la humedad del aire hasta llegar a disolverse en el agua absorbida, formando así una solución acuosa. Es decir, una sustancia delicuescente no solo capta el vapor de agua del ambiente, sino que lo hace en tal cantidad que termina transformándose de sólido a líquido, ya que el agua absorbida llega a disolver completamente el sólido. Este proceso ocurre cuando la presión de vapor de la disolución formada por la sustancia y el agua absorbida es menor que la presión de vapor del aire circundante. Así, el ciclo de absorción y disolución puede continuar hasta que todo el sólido se convierte en una solución líquida. El fenómeno tiene una aplicación práctica: muchas sustancias delicuescentes se utilizan como desecantes en laboratorios o en el hogar, ya que ayudan a eliminar la humedad del ambiente. Ejemplos típicos de...